Seminar im BRAUHANDWERK - ganztags

Erleben sie zusammen mit Ihren Freunden, Mitarbeitern, Geschäftspartnern und Kunden oder im Kreise ihrer Familie einen unvergesslichen Tag im BRAUHANDWERK Vier Jahreszeiten in Kelheim.
Biersommelier Thomas Brückl bildet sie (8 – 15 Teilnehmer) im historischen Bierkeller zu wahren „Bierexperten“ aus.
Schlüpfen sie in die Rolle des Brauers und brauen sie ihr eigenes Bier
Die einzelnen Aufgaben beim Bierbrauen werden an Sie übertragen. Somit „erleben“ sie hautnah als Lehrling, Braumeister, Einkäufer oder Vertriebs und Marketingexperte den gesamten Brauprozess vom Einmaischen bis hin zur Gärung. Tauchen Sie ein in die Geschmacksvielfalt der einzelnen Bierstile.
Spüren sie in den Degustationssrunden die Geschmacks- und Genussvielfalt bayerischer Biere. Beim Show-Cooking / 3 Gänge Menü erleben Sie, wie man aus Bier-Rohstoffen und dem fertigen Bier ein tolles Menü zaubern kann. Nach der Gär-und Reifezeit erhalten Sie “Ihren eigenen Sud”, entweder im Fass oder in der historischen 0,5l Bügelverschlussflasche. Lassen Sie „Ihr Bier“ nicht aus den Augen und verfolgen Sie die einzelnen Gärstadien über die Web-Cam auf dieser Homepage.
Ein unvergesslicher Brau-Tag in der Bierstadt Kelheim. Rufen Sie mich an oder senden Sie mir eine unverbindliche Anfrage per Fax oder E-Mail.

 

Seminar im BRAUHANDWERK - halbtags

Alternativ biete ich Ihnen ein Brauseminar das ca. 4 Stunden dauert. Hier schaffen wir den Brauvorgang bis zum Kochen der Würze. 
Das Brauseminar halbtags reduziert sich um folgende Leistungen gegenüber dem Ganztagesseminar:

  • kein 3 Gänge Menü ( Brotzeit optional buchbar )
  • kein selbsgebrautes Bier, da nicht fertig gebraut.

 

Bierverkostung mal ganz anders - ca. 3 Stunden

Im BRAUHANDWERK Vier Jahreszeiten bekommen Sie ( ab 10 Personen ) die Gelegenheit, viele interessante  Biere kennenzulernen. Lassen Sie sich bei den Verkostungsrunden von den einzelnen Bierstilen begeistern. Nach dem Seminar werden Sie als Bierexperte die Biere erkennen, beschreiben und bewerten können. Auf die Frage, wie hat das Bier geschmeckt, werden Sie in Zukunft die richtigen Antworten parat haben.